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  • 食譜視頻

TUNA STIR FRY

5人份量

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用料

  • 植物油3湯匙
  • 洋蔥(切片)1/2杯
  • 蒜(切末)1瓣
  • 胡蘿卜(切薄片)1/2個
  • 紅椒或青椒(切薄片)1個
  • 豆芽(去除尾部)80克
  • 檸檬汁1湯匙
  • 白飯100克
  • 糖少許
  • 淡醬油3湯匙
  • 雄鷄標™礦泉水浸金槍魚塊1罐

 

煸炒

在開始煸炒之前,先煮好飯,因為煸炒過程很快。 在鍋裡下油,以中火將油燒熱。 當油燒熱,放進洋蔥及蒜末炒至軟身及發出香味。炒至少許金黃色也可。 接著,便放入胡蘿卜及辣椒,炒幾秒。 然后,放入豆芽,多煮一會。 如果你喜歡將蔬菜煮久一點,隻需蓋上一半蓋子及再多煮一會便可。 加入已瀝干的金槍魚及調味料,淡醬油、檸檬汁,水及糖,再多煸炒一分鐘便成! 要知道,所有短暫的煸炒都能幫助保存食物的養分。

 

上菜

將已炒好的金槍魚以一個淺碗盛上,配以白飯馬上端上。 假如你喜歡吃辣的話,可以加些辣椒!

 

Tags: _全部食譜

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