4人份量

用料

• 番茄(切粒)2個
• 油1湯匙
• 大洋蔥(切碎)
• 1個 辣椒醬
• 1湯匙
• 蒜(切碎)4瓣
• 青椒(切絲)1個
• 白胡椒粉1茶匙
• 鹽1/2 茶匙
• 雄鷄標™蕃茄汁沙丁魚425克1罐

准備工作

把洋蔥切碎及將蒜瓣壓碎。把青椒洗淨，去籽及切粒。將番茄去並切粒。

煸炒

瀝干沙丁魚和留著番茄汁。在平底煎鍋中加熱一湯匙的油，煸炒洋蔥約一分鐘。放入青椒和番茄粒，煸炒一會。然后，加入辣椒醬和之前留著的番茄汁。 放入鹽和胡椒粉，之后調成小火燜兩分鐘。最后，加入沙丁魚，再燜兩分鐘。

上菜

把米飯放在碟上，將沙丁魚放在一旁及將醬汁放在另外一旁。