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11-cucur-tuna

約30-50塊

准備時間: 15分鐘         烹調時間: 25分鐘

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食材:

  • 1罐橄欖油金槍魚塊(不去油)
  • 250克的面粉
  • 將3個莖蔥切片
  • 把1個紅洋蔥切幼
  • 2茶匙姜黃粉
  • 100毫升的水
  • 2個雞蛋

 

將以下材料攪拌均勻:

  • 2厘米的生姜
  • 80克的青蔥
  • 2個紅辣椒
  • 3瓣大蒜

 

烹調方式:

  1. 把薑、紅蔥頭、紅辣椒和蒜頭放入攪拌器拌勻備用。
  2. 把適量的油倒入炒鍋裡燒熱,準備油炸。
  3. 將做法 (1) 所拌好的材料和其餘的材料混合均勻成濃稠的麵糊。
  4. 把混合好的材料以茶匙盛入油鍋內,炸至金黃色即可。撈出瀝油,配以辣椒醬享用。

 

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