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10-tuna-kerabu

4人份

准備時間: 20分鐘    烹調時間: 10分鐘

 Tuna-Omega3

食材:

  • 1罐歐米加三(Omega 3)金槍魚
  • 80克的蔥末
  • 將1個小蘿卜切成絲狀
  • 將4個指天椒切幼
  • 將2根香茅切細
  • 將2個黎巴嫩小黃瓜去籽,並切成絲狀
  • 把1小胡蘿卜去皮,然后切成絲狀
  • 將1根新鮮香菜切幼
  • 把4個檸檬葉切細

 

醬料:

  • 100克馬六甲椰糖
  • 50毫升魚露
  • 50毫升的水
  • 2個酸柑,取汁

 

烹調方式:

  1. 以中火把椰糖、魚露及所有的醬料攪煮至糖完全溶解,似如糖漿。離火,待冷卻備用。
  2. 把其他所有的材料與冷卻了的醬汁拌勻即可。也可放入冰箱冷凍後才享用。
  3. 你也可以撒上切碎的花生,增添口感。

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