4人份量

用料

• 番茄2個
• 牛肉碎230克
• 洋蔥1/2個
• 蒜末1湯匙
• 有機尼奧(Alce Nero)通心粉200克
• 水1/2杯
• 油2湯匙
• 雄鷄標™蕃茄汁焗豆230克1罐

腌料

• 醬油1/2湯匙
• 糖1/2湯匙
• 黑胡椒粉適量
• 雞湯1/2杯
• 鹽1茶匙

腌制

將牛肉碎放在碗內,用淡醬油、糖、黑胡椒粉、雞湯和鹽一起腌制10分鐘。

准備工作

煮沸一鍋水,然后放少許鹽和有機尼奧的橄欖油。 當水煮沸后,放入通心粉和按照包裝袋的指示:煮7分鐘。 如果你喜歡面條比較軟一點而不是很勁道,你可以多煮一至兩分鐘。 現在可以將通心粉瀝干,待用。洗淨番茄,將它們切成大塊。 將洋蔥去皮及切粒。

烹調

燒熱鑊,輕炒蒜末、洋蔥和牛肉碎。 加入番茄、焗豆和水。 讓它煮10分鐘直至醬汁変稠。

烘焙

將烤箱預熱為180度。 把通手粉放在一個長型烤盤內,跟著便將焗豆和牛肉碎汁倒在上面。之后便烘焙15分鐘。

上菜

從烤箱拿出來,可撒上巴馬干酪。