4人份量
用料
- 水1/2公升
- 牛奶1/2公升
- 清湯塊1粒
- 速溶玉米粉250克
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 雄鷄標™辣椒金槍魚1罐
- 雄鷄標™低脂水浸金槍魚片1罐
烹煮
在炒菜鍋或大的平底鍋內注入水分、牛奶、湯塊、鹽及白胡椒粉,煮沸。 煮沸后,將火調小。
調拌
加入玉米粉。加入玉米粉的秘訣在於要將它逐點逐點地加入,而不是全部一並倒進去, 加入米粉的同時還需要不斷用湯匙攪拌。當玉米糊攪拌至濃稠即可,之后便加入全罐辣椒金 槍魚和已瀝干的金槍魚片。把金槍魚及玉米糊均勻地攪拌,便拿離火爐。
作模
在蛋糕模具涂上黃油或食用油,把玉米糊倒進去。 讓它待涼后便放入冰箱。
上菜
給每位客人切一塊(余下的,放在冰箱內,可存放一至兩天),在端上前在鍋裡加溫即可。 可配以沙拉、新鮮蔬菜或焗豆。
