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ROTI JOHN

1人份量

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用料

  • 熱狗包1個(或法國長面包1/2條)
  • 黃油或油2茶匙
  • 雞蛋1隻
  • 紅蔥頭(切片)1個
  • 雄鷄標™豌豆1湯匙
  • 辣椒醬或辣椒片(可根據個人喜好增減)1/2茶匙
  • 鹽適量
  • 白胡椒粉適量
  • 雄鷄標™蕃茄汁沙丁魚155克1罐

 

准備工作

將面包切片,在平底鍋中加熱黃油,在碗中打蛋。加入沙丁魚及豌豆與及鹽和白胡椒粉作為調味。 如果喜歡的話,亦可加入一些辣椒醬。 將面包放進鍋內,把面包切片的裡面朝鍋底來煎,接著便將它放在碟上備用。你也可以用烤面包機來做到相同效果。

煎炸

保持鍋熱,接著輕炒紅蔥頭至半透明。然后便加入蛋液。略煮一會及用木匙輕輕攪動一下,好讓雞蛋快一點熟。 把火調小,把面包放在雞蛋上面,以剛才煎過的那面向下,煎熟雞蛋至金黃色。

上菜

把面包放在碟上並放些辣椒醬在上面。

 

 

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