hkgHONG KONG, CHINA S.A.R.

PREV
NEXT
  • 食譜視頻

任意挑選一個標簽

Tags not found

08-chilli-tuna-sambal

約300克

准備時間: 15分鐘       烹調時間: 30分鐘

 H102Tuna170g-SpicyOliveOil

食材:

將以下的材料攪拌均勻:

  • 50克干辣椒,以熱水軟化
  • 100克的青蔥
  • 5瓣大蒜
  • 150毫升的玉米或葵花子油
  • 2罐香辣的橄欖油金槍魚片(不去油)
  • 以糖和魚露調味

 

烹調方式:

  1. 除了金槍魚和調味料之外,把所有的材料放入攪拌器拌勻。
  2. 把油倒入炒鍋。待油燒熱,以中火翻炒攪拌過的材料至15分鐘,再順序加入金槍魚和調味料,繼續翻炒參峇至水份略幹即可。
  3. 適合配以熱騰騰的白飯食用,也可當做三明治的陷料或翻炒菜餚的用料。

小貼士:炒好的參峇辣椒醬可裝於乾淨的容器內,再放進冰箱保存長達1個星期。

 

 

Share This

Go To Top