大約12片

准備時間: 30分鐘     烹調時間: 20分鐘

食材:

面團:

• 300克用於印度煎餅的面粉
• 50克的人造牛油
• 2茶匙的鹽
• 2湯匙的魚咖喱粉
• 200毫升的水

   

• 1罐香辣的橄欖油金槍魚片（不去油)
• 將1個紅洋蔥切丁
• 1湯匙魚咖喱粉
• 將2根新鮮的香菜切幼

烹調方式:

1. 把麵粉、咖哩粉和鹽放進調理碗內混合後，搓入植物牛油。接著把水慢慢倒入，將調理過的材料搓揉至麵團成型。然後，蓋起調理碗，放置10分鐘備用。
2. 這時，把金槍魚片（以及橄欖油）、咖哩粉、香菜及紅洋蔥拌在一起。
3. 將麵團取出，分割成12等份的圓整形小麵團。接著，分別把小麵團滾扁至1/2公分厚度，撒上一些拌勻的金槍魚材料，蓋上一層烘焙紙，再繼續把麵餅滾成薄片即成。重複步驟3直至所有的材料用完。
4. 燒熱一個平底不粘鍋或薄餅煎鍋，放入麵餅煎至兩面金黃即可。趁熱享用，可配以任何種類的咖哩或酸辣醬。