2人份量

用料

• 洋蔥粒1/2杯
• 蘆筍粒1杯
• 蟹籽2湯匙
• 米飯2碗
• 有機尼奧(Alce Nero)橄欖油1湯匙
• 鹽適量
• 白胡椒粉適量
• 雄鷄標™低脂油浸金槍魚片185克1罐

准備工作

將所有蔬菜徹底洗淨。 將洋蔥去皮切粒。把蘆筍底部1/4的地方切去丟掉。 將其余的蘆筍切成相同長度。

烹調

你可以用剩余的米飯,否則可即煮一些。 在鍋倒入橄欖油,將它燒熱。炒香洋蔥至它變透明狀,接著,加入蘆筍,煮5分鐘。 加入一些水。加入金槍魚,煮幾分鐘。加入米飯,炒勻。以鹽和胡椒粉調味。

上菜

關火后,加入蟹籽炒勻。 飯炒好后,舀在碗內,在上面撒上芫荽或菲達奶酪。