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椰子的營養成份經常被誤解
我們不必擔心它含有飽和脂肪:
因為,椰子的脂肪絕大多數都是中鏈脂肪酸 (Medium Chain Fatty Acid),是很容易被新陳代謝的。而且,椰子是含有最多月桂酸的食品之一,月桂酸可抗病毒與抗细菌。


     
       
       
       
       
       
 


值得一提
中鏈脂肪酸對我們身體的免疫系統非常重要,它是病毒與微生細菌的殺手。
     
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